MALVASIA DELLE LIPARI 2002
Malvasia delle Lipari Passito DOC
I vigneti sono situati in un’oasi verde al centro del Tirreno meridionale, tra crateri sommersi, archi rocciosi e lingue di sabbia nera. Le uve utilizzate sono Malvasia delle Lipari (95%) e Corinto Nero (5%) appassite sui “canizzi” per 15-20 giorni. All’olfatto si distinguono note balsamiche di frutta fresca e passita raccolta in un guscio di dolce cioccolato. Giustamente dolce al palato, ricco di struttura e con una notevole persistenza. L’affinamento è stato fatto per 18 mesi in piccole botti di rovere.
Nome: MALVASIA DELLE LIPARI 2002
Tipologia: Borgonotta Antica 375 ml
Denominazione: Malvasia delle Lipari Passito DOC
Uvaggio: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nel comune di Malfa
Caratteristiche organolettiche:
Di un bel colore giallo topazio intenso, brillante. Offre all’olfatto note aromatiche e balsamiche di frutta fresca e passita raccolta in un guscio di dolce cioccolato. Giustamente dolce al palato dove prevale sempre il vino, ricco di struttura, fresco e di persistenza significativa.
Regione: Sicilia