"PER IL PAPÀ"

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Le uve utilizzate sono Corvina (80%), Corvinone e Rondinella. Il vino è stato affinato per 36 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia. Il risultato è un prodotto che corre verso sensazioni evolute: dal frutto alle spezie dolci, dal pepe al tabacco. Morbido al palato, complesso strutturalmente, molto persistente ed equilibrato.

TOCIA'-VALPOLICELLA RIPASSO DOC
Le uve utilizzate sono Corvina veronese al 50%, Corvinone al 30% e Rondinella al 20%. Il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto. Dopo questo passaggio si affina in botti grandi e successivamente in bottiglia. Ne risulta un vino con sentori di marasche, lampone, tabacco e cuoio, tali da renderlo particolarmente intrigante, equilibrato e persistente.

COLLIO RIBOLLA GIALLA 

E' il vitigno autoctono friulano che meglio esprime il concetto di terroir. “La regina delle uve di Oslavia” è qui in una moderna versione di grande suadenza gusto-olfattiva e dalla disarmante immediatezza.

FRANCIACORTA ROSE'

Dalla terra delle bollicine per antonomasia nasce questo brut rosé che sosta sui lieviti 24 mesi prima del degorgement. Ottenuto per il 55 % da uve Pinot nero e per il 45% da Chardonnay con la forza della bacca rossa e la finezza di quella bianca unite in un romantico connubio, per tutte le occasioni speciali. Al naso è fruttato con sentori agrumati e di frutti rossi. Al palato è giustamente morbido, fresco e sapido.

FRANCIACORTA PAS OPERE'

Il vino sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del degorgement e non prevede alcuna aggiunta di liqueur d’expedition così da lasciare intatte le caratteristiche originarie e privilegiare il classico aroma di lieviti “crosta di pane”. Il vino al naso si presenta ricco di sensazioni erbaceo-fruttate mescolate ai profumi pastosi di un forno. Il gusto è molto secco ma non mordace, continuo, equilibrato e persistente.

FRANCIACORTA BRUT

Le uve utilizzate sono Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) ed a seguito della elaborazione il vino sosta sui lieviti per almeno 18 mesi prima del degorgement. Il vino al naso si presenta ampio ed avvolgente, con dolci note floreali e di pasticceria; il palato, dominato dal frutto, è energico ma morbido, con spuma generosa e perlage finissimo.

Cartone contenente:

-1 bottiglia da 750 ml di Amarone della Valpolicella 2007
-1 bottiglia da 750 ml di Tocià-Valpolicella Ripasso 2014

-1 bottiglia da 750 ml di Collio Ribolla Gialla 2017

-1 bottiglia da 750 ml di Franciacorta Rosé

-1 bottiglia da 750 ml di Franciacorta Pas Operé

-1 bottiglia da 750 ml di Franciacorta Brut