FRANCIACORTA PAS OPERE'

FRANCIACORTA PAS OPERE'

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Franciacorta D.o.c.g.

Dallo stesso territorio e dalle stesse uve del Franciacorta Brut, il Pas Operé si differenzia per l’elaborazione. Il vino sosta sui lieviti per 44 mesi prima del degorgement e non prevede alcuna aggiunta di liqueur d’expedition così da lasciare intatte le caratteristiche originarie e privilegiare il classico aroma di lieviti “crosta di pane”. Il vino al naso si presenta ricco di sensazioni erbaceo-fruttate mescolate ai profumi pastosi di un forno. Il gusto è molto secco ma non mordace, continuo, equilibrato e persistente.

Nome: FRANCIACORTA PAS OPERE'

Tipologia: Champagnotta 750 ml

Denominazione: Franciacorta D.o.c.g.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero

Zona di produzione: Vigneti collinari della Franciacorta

Caratteristiche organolettiche:

Colore giallo-verde paglierino, di buona intensità, dal perlage insistente e fine, si presenta al naso ricco di sensazioni erbaceo-fruttate mescolati ai profumi pastosi di un forno. Gusto molto secco ma non mordace, integro nel raccontare tutto il percorso di evoluzione del vino, continuo, equilibrato e persistente.

Regione: Lombardia